食为天?

不知道是不是味蕾敏感,把整碟饭吃完之后,我很肯定饭菜里下了不该下的东西.
我连灌了两大杯水下肚,边喝边生气.
这是有机餐館的饭菜,怎么吃了会那么口渴?我有被欺骗的感觉.
我很肯定蔬菜是从冷冻库里取出的有机蔬菜,我亲眼看见工人从里头取出拿进厨房里去;至於厨师在厨房里怎么弄,则不得而知了.
这家有机餐馆打从开张做生意以来,天天门庭若市,买菜买干糧吃饭的顾客络绎不绝.
它的生意之所以那么好,除了菜式多,每道菜的口感都很重,吃起来少了一份清淡,却受一般人的欢迎,因为不会淡得咽不下口.
但是,即然打着"健康"和"养生'"的理念口号,是不是不该将食物弄得那样"商业化"呢?
如果不是细细数过,我自己也不相信,在我们这个人口只有四十二万的小市镇,竟然有十二间大大小小的有机商店,五间附有餐厅,其中四间属于同一间公司.这还不包括"家乐福"和"巨人"两间霸市的有机商品部.
当然,生意各有各的做法,有者坚持一百巴仙只卖有机产品,不过大部份都掺杂售卖其他列有"天然"字样的产品.只是，若售卖自家厨房烹调的食物,就应该秉持自己的理念,单纯的让顾客吃一顿养生餐.
最近一家"历史"蛮悠久的有机商店,也跟上潮流开设了附属餐厅,开张的第四天,我去点了一碗咖喱面.汤头是以豆浆水取代椰浆,这正合我意,可是筷子往下一捞,我看到几块素肉,胃口都减了一半.
我平日也会购买有机蔬菜,也许有人会质疑其有机程度,以现今的大环境,要做到一百巴仙无污染是绝对不可能的事,不过可以肯定的是,这些蔬菜吃起来不苦澀,反而有淡淡清甜.我都是稍为川烫一下便吃了.
有一次去找开火锅店的表妹,她从冰箱的一角拿出一些另外包着的青菜招待我们.
她说,只要她向菜农表明是自已食用的,菜农便会从他家后面割完全无农药的菜给她.当然,要卖给食客,就取田里又肥又大的嘍.
至於为什么连菜农连自己种的菜也不敢吃?
原来一般常用的杀虫剂巳不管用,聪明的害虫早巳练就百毒不侵之躯,菜农无计可施,只好改用漂白水耒对付之!
这就是我宁愿相信有注册商标的有机蔬菜多一点的原因.
下一回吃鱼时,细心察看鱼身上有无针孔,无良的商人将防腐剂注射入鱼体,以保持新鲜度.我们吃多了说不定死后身体也不会那么快腐烂,真的!
唉,人心.........