2012年2月24日星期五

冬季之旅:狗肉菜

在北京王府井大书局,无意中发现这本食谱"狗肉菜“,当时我和女儿是非常震惊的!把书捧在手上,翻阅着,越发有作呕的感觉.这时脑海中闪过的,是我家的三只宝贝.
 不能想像居然有人出一本狗肉食谱书,环视整排食谱部架上,就只有手上这本,就不知它是不是畅销到只剩一本.阿弥陀佛!
食谱以五只狗爪子的菜式为封面,乍看像五只被砍的人手,有点触目惊心.书中开头如此简介:狗肉可以改善体质,強身健气,对身体衰弱又多病的人最有療效.
 小时候就听大人提过狗肉可以补身这回事.那时外婆家后面木屋区住着一个独眼伯,他"专业"提供狗肉药膳,听说他的烹调功夫一流.每次去面档经过他家,从木板钉建的墙面缝隙,总会飘出阵阵诱人的香气,他们说是狗肉香.
如今家里饲养了三只狗狗,它们很有人性,只要和它们眼神对眼神便能沟通 ,我们视它们为至亲,设想又如何下得了手宰了它们当盘中餐?
 编者称书中介绍的皆为东北菜,把狗肉摆上台面其实就和吃鸡肉猪肉牛肉一样普遍,我想起也爱吃狗肉的韩国,估计野狗在这些地方都会死无全尸.
 书中介绍的食谱约有二十个,烹饪方法有烧烤煮炒焖煨燉,狗狗身上每一寸都能弄出一道菜,真是创意十足,也令人大开眼界.
我没有买下这本食谱,那会对不起我的三只宝贝,但我偷偷用手机拍下一些画面给你们看看.由于是偷偷摸摸的一个翻书一个拍,有点紧张又有点激动,因此照片拍得不是很清晰,不过应该还可以 看出菜式旳模样.







看完了感觉如何?

23 条评论:

Douglas 说...

呕~~~

太残忍了、毫无人性。

我接受唔到咯。

文燕 说...

很恶心!
我家有一只和大儿子同年龄(18岁)的狗,我们当他是宝!

流金岁月~丽莲 说...

很恶心~我情愿天天吃白饭也不吃狗肉。

Sheue Li 说...

看了感觉很古怪。
一方面觉得吃狗肉很残忍,没有人性,可是,另一方面,我想到的是天天吃在嘴里的其他肉类。
其实,我无法清高的说他们很恐怖,我只能警惕我自己,从此少肉多菜。
感觉果然百般滋味啊!

张玉燕--Yoke-Yin 说...

我想吐尤其是那道“狗肚”!

cindy 说...

就是肉。。。就像平常吃的猪肉鸡肉。。。
人类都是残忍的~~

安哥爵 说...

谁叫我吃就跟他反脸。

非一凡 说...

可怕

jb 说...

人类最忠心的朋友被摆上桌!我接受不到咯!
吃素,环保救地球!

普普 说...

堂堂正正摆上架,证明还有市场,可悲~~

大王蛇 说...

鱼虾鸡鸭牛羊猪也是很可爱的动物。。

名师安娣 说...

不知道做么,我看到封面就觉得反胃!

Lay Har 说...

好恶心哦!看了很想呕!

验光师 说...

好恶心!
吃兔肉我也觉得怪怪!

薰衣草夫人 说...

Douglas:我无法想像我的宝贝变成盘中菜....

文燕:养狗的人肯定不能接受.

丽莲:我陪你吃白饭!

Sheue Li:噢....同感.

薰衣草夫人 说...

玉燕:那些人....怎呑得下?

cindy:可是又难改习惯,唉....

安哥爵:我与他絕交!

非一凡:不可思议!

薰衣草夫人 说...

jb:在慢慢改变了.

普普:有食谱书咧,应该有人在家煮.

大王蛇:我好像很对不起这些可爱的小动物 :(

名师安娣:放心,以后不放上来了,太恶心.

薰衣草夫人 说...

Lay Har:对不起,让你不舒服了.

验光师:中国成都有很多摆卖兔头的小店,连超市熟食部也有.

leejiajia 说...

朋友都吃,不寒而栗!!

薰衣草夫人 说...

leejiajia:跟他反脸!

yeo 说...

应把它展示给卖华人,兔死狗烹!

Chris Chia 说...

晕~ 反胃咯!

Petite Tish 说...

看完了,什么肉都不想吃了。