我其实是喜欢榴莲配白饭,如果有一道咖喱,那更是绝配!不过孩子个个不敢恭维,除了一副不可置信的表情,还有"老妈子暴殄天物"的眼神.
小时候,榴莲对家贫的我们来说是珍品,爸爸都会趁马来人卖剩几粒榴莲,特地压低价钱把全部买下.我们当晚大快朵颐当夜宵,吃不完的,就留到次日配饭吃.
榴莲甜如蜜,白饭淡却香,两种口味加在一起,是综合的香甜,即使吃多了也不会觉得腻得想吐.如果搭配着一碗咖喱,咸咸辣辣的,有点复杂,如火星撞地球,卻也能撞出火花,那又是另一种风味!
其实我们很多饮食习惯,都是小时候因物资困顿的环境而培养的,在没有得选择之下,我们总会想出一些点子来改变食物的吃法.吃多了,吃久了,也就成了丰富的饮食文化.
小舅舅还无意中发现榴莲配黄薑饭非常到味,他吮完五只手指再豎起拇指夸赞时,小舅母总是眉毛拧成八字形,嘴里嘀咕:怎会有此类吃法?
每个人的口味不同,但相信每个人都在意食物在口腔里让味蕾发挥最高功能的愉悦.小时候的口味,也许随着时代的嬗变,早已化成隽永的记忆;也或许馀味犹存,偶尔还会重温别人不懂,也无法感受的滋味.
28 条评论:
我爸也爱榴莲配白饭哎! 真的那么好吃吗?
但我却喜欢榴莲加绿豆汤水的味道! 还蛮不错的 ^^
我这是第一个给你留言了，看你贴稿的时间，好像也就是我贴稿的时间。
榴莲夹面包，很多人说好吃，我也没试过。不过，我泰国的自己人有次招待我们吃榴莲，我才知道泰国人喜欢吃皮肉有点硬的榴莲，对我们来讲，这根本就熟不完。
没听过这种吃法的，曾姐你们真是世外高人
原来榴槤可以这样吃。
我妈竟然榴莲配绿豆汤，哇，我不敢恭维
我喜欢寡吞榴莲～别搞花样那种
榴莲配白饭？我不喜欢，我家老男人的家人很喜欢。我看了感觉怪怪的。呵呵呵。。。
可能我住在榴莲之乡，榴莲吃到腻，现在我不想吃。
只是吃榴莲都饱了，
又怎么还吃得下白饭呢？
榴莲配白饭，就像有些人只要有sambal跟白饭就能吃饭...
更好吃的吃法，榴莲配上白糯米...
你可以试试看哦...
已經很久很久很久沒有吃榴蓮了。
又是马来西亚的美食，
我。。。。。。。
OMG! 第一次听榴莲配白饭吃！还要加咖里！哈哈！
不过新加坡有一个香港餐厅也是有一道菜，是用榴莲来炒饭的。
我不敢这样吃。但是马来同事用榴莲绿豆糖水配面包，我不敢吃。泰国吃过榴莲糯米饭，好好吃！但是榴莲配咖哩不会太热q气吗？好可怕！
秋仪:原来我还有知音人!哈哈!
不妨建议你爸爸和着咖喱吃吃看.
楚留香:啊哈,你迟了一步.
我想面包夹榴莲应该好吃,我吃过roti canai包榴莲,赞!
阿利:看下去,原来高人还不少!
走过岁月:不妨－试!
Liam:那是马来人的甜点,还加椰浆的.
leejiajia:单纯有单纯的好.
花木兰:吃腻?你知道KL这里卖多贵吗?
苦妈:榴莲太甜,白饭可以中和甜度.
bluecloud:榴莲配糯米饭,应该会很好吃.收到,谢啦!
玉燕:有回来通知我,我请你吃!
羽卒王册:九月应该还有榴莲......
Feeling:榴莲炒饭?挺新鲜的.下次如果你去吃,记得告诉我炒饭还加了什么食材.
我最讨厌吃的不够过瘾！！呵呵
我也听闻人说配饭一流，还要黄姜饭的。但到现在我还是不敢try...我还是喜欢原汁原味的。
印尼亚齐的确有这道菜，咖哩榴莲！ 呵呵~
还有人用榴莲煲糖水，你试过吗？
我的儿子像我一样，最爱吃榴莲了。
净吃榴莲我很喜欢，可是在配搭其他的食物或榴梿的制成品我就不敢吃，嘻嘻～
feiyifan:我如果吃也要吃过瘾,因为嘴巴臭也要臭得彻底.
霓霓:就try一下,反正只吃一口!
嘿嘿:吓,真的?下次你有机会见到,记得尝尝再告诉我味道如何.
华言巧语:是加入绿豆汤内吗?
好吃...
淑惠:母子连心!
蒲公英:这里提供多种吃法,不妨都试试,也许有新发现.
Prince n princess mum:榴莲飘香飘到你家去了?
哇……你这种吃法，连我也不敢恭维。
或许，你可以尝试把榴莲撵碎，放到冰箱一段时间，夹面包吃，很不错哦~~
榴莲配姜，超热气的咧~~
紫君:奇怪,怎么那么多人对榴莲配饭不敢恭维?好吃nee....
过后喝一大杯盐水就不怕热气了.
榴莲加饭？好吃是好吃，可是要注意糖分。
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