2012年10月30日星期二

哎呀我哪里知道

哈芝节当天,雅蒂姐妹从回教堂的宰牛活动中搬回三个牛头.雅蒂告诉我时,我是感到惊愕的,反问要牛头来干嘛?脑中突然闪过这样的画面:我打开她家的冰箱,看见三个血淋淋的牛头,正很努力地瞪大圆鼓鼓的眼睛向我打招呼.....我打了个寒噤,我的妈呀!我肯定昏过去!太可怕了!

但雅蒂还很得意的说,牛头已让她的老公和妹夫"分尸"斩成小块了.她还把食指和拇指连成个圈圈比一比:"眼睛这么大颗啊!"说完,哈哈大笑.

这对从印尼飘洋过海来这里谋生的姐妹,平日靠替人打扫屋子掙钱,能从宰牛活动中捡到便宜,好比我们中马票一样,乐得大开怀.

雅蒂说,马来西亚的回教徒都不懂得以牛头做菜,其实牛头每个部位都好吃,比方说牛面双颊的肉可以做rojak,内耳的肉质清炒,牛脑可以煮咖喱,牛耳切片可以炒,牛舌切条再煎,牛头的皮可以炸成脆片.她竖起拇指说sedap!

她的妹妹说:"我们也拿了牛腿和牛鞭."

牛鞕!?怎么煮?

雅蒂如此形容:把牛鞭从中间切开,把里面白白的东西(咦....什么来的....)洗掉,拿去煮汤.Sedap!她说,并双手比比:"本来这么长(约四吋),煮了变这么长(三倍咧!)还很硬呢!哎哟哟,我忍不住抿嘴笑!

然后她指指她的妹妹:"蛋蛋她拿去,她喜欢吃!"

睪丸拿来上桌?我很好奇.

"切片炒炒就很好吃了."那个妹妹说.

姐吃牛鞭妹吃蛋蛋,那些男人吃什么?

我笑着说,华人相信牛鞭可以壮阳,你们女人家吃来干嘛,让给男人吃吧.

雅蒂突然停止手脚动作,眼睛一亮,睁得大大的问:"真的?"

我呵呵地笑,哎呀我哪里知道,回去叫她男人试不就知道喽.....

24 条评论:

说...

对他们来说,可能是没什么,但我却觉得好可怕,因为我是不吃牛肉的。

SueLyn Low 说...

我也是不吃牛肉的~听夫人这样形容煮法已经全身发毛了~ >.<

话说那天我在学校也是看到马来同胞正在分享牛肉~血淋淋的~好可怕~我看都不敢看多一眼~>.<

tunadolphi 说...

我本身是不吃牛肉和内脏。
但我想牛应该也和猪一样,身体每一个部位都是‘宝’。呵呵~

流金岁月~丽莲 说...

好心咯夫人他们的生殖能力很强了,那里还需要补。不如补脑比较好。

J Sky 说...

哎哟,我也不吃牛肉!听了全身发毛!哈!

同意楼上的话!他们该补脑,不是生殖能力!哈哈。。

文燕 说...

夫人形容得那么生动,很吓人呢!

黄思安 说...

家里严禁牛肉。
这些人在他们的祖国拿着华人同胞的头游街,也不是新鲜事。我不懂干嘛这里的华人还敢请他们回家?

YuinTing 说...

Oh My God!!!
真不知道興都教徒怎麼想。。。

名师安娣 说...

我们也把猪头当宝。我觉得物质贫乏,可以吃的都不放过。形容起来觉得可怕,但是,喜欢的人,可是一顿丰盛的好料!

nann nann 说...

夫人,这对姐妹花的烹饪手法真的让我开眼界了,各国的饮食文化真是大有不同啊。夫人这篇文章很有趣。

另外,我不同意楼上JACK的说法。印尼是一个资源丰富的国家,当地的普罗百姓其实很善良真诚。我不排除印尼的排华的事件,但是不能以一竹竿打翻全船人吧。

yeo 说...


煮了还变长变硬? 还真是吓人哦!:O

草草聊事 说...

一位认识十几年的朋友嫁给异族。第1年的哈芝节,丈夫居然要在家杀两只羊,当时朋友怀孕2个月,虽然无宗教信仰,但是毕竟是华人的习俗,怀孕期间不杀生,因此极力反对。后来孤军做不了战,孩子出世后有缺陷。很不幸,上个月,这段婚姻结束了。我们要尊重异族的习俗,不过,这样的习俗我还是敬而远之。阿弥陀佛!

Penagagirl 说...

全身上下都是宝, 好像猪!

非一凡 说...

4 8 厉害!!

Joyful.Mum 说...

你的这一篇,我边看边笑。
我的马来医生好朋友告诉我,常有印尼女人到她的医务所买壮阳药,春药等等。对印尼女人来说,这回事是挺重要的呢!

普普 说...

民以食为天的多数华人,也许不屑一顾,他们背脊向天的都不放过~:)

红菇 说...

读后哑然失笑!

薰衣草夫人 说...

翠:他们公然宰牛当天,我都绕道而行。

晨天使:我不小心看过一次,后来也学聪明了,我怕做恶梦。

tunadolphi:其实华人也吃猪的头部位,只是不知道有没有猪鞭或猪蛋蛋?

丽莲:可是据知他们那方面的能力是很那个的喔。呵呵~~

薰衣草夫人 说...

J Sky:哈哈,改次一定鼓励她吃牛脑。

文燕:下次开斋节可以从远处看看他们怎样宰牛,那个牛头很吓人的。

Jack:没法度啊,依赖性太强啊。

Yuin Ting:没眼看咯,不小心冒犯可没完没了。

薰衣草夫人 说...

名师安娣:这家人可真的当宝,每天不同煮法,够吃两个星期,剩下买菜钱。

nann nann:各国各族文化不一样,别人看我们吃野味也一样惊诧,其实知多一点,也是一种乐趣。

yeo:这一点倒引起我的好奇,下次有机会见识,一定把此"壮观"拍下来与大家分享。

草草聊事:噢,好难过的故事,宗教的包容性在现实生活中的确难实践。

薰衣草夫人 说...

验光师:好像没有吃猪鞭和猪蛋蛋哦。呵呵~~

非一凡:够力咧~~

Joyful.Mum:绝对重要!看她们离开老公来这里工作,尤其是不住在主人家的,多数有男朋友。

普普:说起吃,华人称第一没有人敢争,几千年都那样不文明。

红菇:谢谢捧场喔!

leejiajia 说...

很難怪他們的,因為窮,什麽都吃,後來也成了他們的文化。我們華人不也如此嗎!

薰衣草夫人 说...

jiajia:她们真的是像捡到宝,还研究出各个部位的吃法,这点就比华人有趣了,尤其是牛鞭和蛋蛋的煮法,呵呵~~

匿名 说...

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